干锅花菜
材料
做法
1、炒锅加开水500克下花菜煮1分钟左右,沥水备用;把水到掉,锅洗净;
2、炒锅加油30克烧热,下五花肉片入锅,用中火炒制至表面全部变色出油【约2分钟】;
3、入孜然粉,剁辣和花菜继续炒制2分钟后,依据个人口味加入调味放大蒜叶炒匀即可出锅。
小诀窍
允许的话,可以先将花菜焯水或过油再炒
(
创建于2016-05-28
)
1、炒锅加开水500克下花菜煮1分钟左右,沥水备用;把水到掉,锅洗净;
2、炒锅加油30克烧热,下五花肉片入锅,用中火炒制至表面全部变色出油【约2分钟】;
3、入孜然粉,剁辣和花菜继续炒制2分钟后,依据个人口味加入调味放大蒜叶炒匀即可出锅。
允许的话,可以先将花菜焯水或过油再炒