燕窝瑶柱羹
材料
做法
1、燕窝用纯净水泡发四小时(中间换水一次);
2、干贝泡水20分钟备用;
3、泡好的燕窝和干贝放入锅内,加水500ml;
4、大火煮开转小火约三十分钟,加入少许的盐、黃酒;
5、放入生粉浆拌匀勾芡,然后放入肉丝烫熟;
6、然后倒入鸡蛋液,撒上葱花、鸡精拌匀装盘即可。
(
创建于2016-05-19
)
1、燕窝用纯净水泡发四小时(中间换水一次);
2、干贝泡水20分钟备用;
3、泡好的燕窝和干贝放入锅内,加水500ml;
4、大火煮开转小火约三十分钟,加入少许的盐、黃酒;
5、放入生粉浆拌匀勾芡,然后放入肉丝烫熟;
6、然后倒入鸡蛋液,撒上葱花、鸡精拌匀装盘即可。