QQ球

1、将鱼肉合虾肉剁成泥；

2、将肉泥和芒果丁，马铃薯丁蚝油，盐，胡椒粉和蛋白搅拌均匀；

3、把春卷皮卷起来，剪成条状；

4、把肉泥捏成球状；

5、把春卷条包在肉泥外；

6、热油锅，炸至金黄即可。