虾，面粉，炸粉，发粉，以罗，盐，胡椒粉，五香粉，绍兴酒
1.虾去壳洗净，去肠泥
2.以适量的盐，五香粉，绍兴酒将虾腌渍
3.用面粉，发粉，炸粉及一小匙的以罗调制面糊
4.将虾粘上一层干面粉
5.将虾粘上免糊
6.入油锅炸至金黄即可