胡萝卜奶酪蛋糕
材料
奶酪蛋糕原料：低脂奶油奶酪，2块（450g），低脂酸奶油，半杯（120ml），糖，半杯（120ml），面粉，1大勺（15ml），鸡蛋，2个，香草精，1小勺（5ml） 胡萝卜蛋糕原料：胡萝卜，一杯（240ml），切碎或者搅碎，面粉，1.25杯（300ml），小苏打，半小勺（2.5ml），泡打粉，半小勺（2.5ml），盐，一点点，肉桂粉，一小勺（5ml），肉豆蔻，可选，一点点 ，植物油，100ml，无糖苹果酱，1/4杯（60ml）- 用无糖苹果酱是为了代替一些糖和油哦！糖，半杯（120ml），鸡蛋，2个，香草精，一小勺（5ml） 装饰原料：低脂酸奶油，半杯（120ml），糖，1/3杯（80ml），香草精，半小勺（2.5ml），水，1大勺（15ml），鱼胶粉，1/8小勺（<1ml），食用色素
做法
【前期准备】
1、把所有奶酪蛋糕原料倒入大搅拌机，搅拌均匀；
2、把所有胡萝卜蛋糕原料倒入另一个大搅拌机，搅拌均匀；
3、取出蛋糕模（9寸圆模或者方模，事先用烤箱纸或者锡箔纸垫好）倒入一层胡萝卜蛋糕糊，再小心地倒一些奶酪蛋糕糊。目的是让胡萝卜蛋糕作为底；
4、继续倒一层胡萝卜蛋糕液、再倒一层奶酪蛋糕液直到装满模具。
【烤制蛋糕】
1、350度（177摄氏度）烤箱60-70分钟就好啦；
2、把顶端用锯齿刀削平，注意拿出来凉透了以后才能开始装饰哦！
【发挥创意，制作你的专属蛋糕】
1、先用一大勺温开水化开鱼胶粉，然后加糖和香草精，再用微波炉加热，直到融化成均匀的糖浆，再加入酸奶油即可；
2、舀出一小勺，加一些食用色素，就是可以当画笔的了（可以选择天然色素，人工色素注意用量！）。
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创建于2016-04-27
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