内酯豆腐半盒，鸡蛋两只，青椒粒，姜丝，干红椒生抽少许
1、内酯豆腐切细条装盘；
2、鸡蛋打碎装在碗上，加少许水搅拌均匀，然后铺在豆腐上，隔水蒸20分钟左右；
3、把青椒粒，姜丝，干红椒炒一下，放些生抽煮滚后，一起铺在鸡蛋上即可。