红烧鱼
材料
做法
1、胡葱清洗干净后切断、生姜切片、青鱼段去鳞片用纸擦干;
2、热锅冷油;
3、加入生姜片到散发出香味;
4、把鱼小心放在姜片上面,小火煎半分钟后,翻面;
5、加入生抽和老抽、加入一点料酒、加入开水到鱼的一半,大火煮;
6、一分钟后加入半勺白糖;
7、汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点盐、味精就可以出锅了。
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创建于2016-03-31
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1、胡葱清洗干净后切断、生姜切片、青鱼段去鳞片用纸擦干;
2、热锅冷油;
3、加入生姜片到散发出香味;
4、把鱼小心放在姜片上面,小火煎半分钟后,翻面;
5、加入生抽和老抽、加入一点料酒、加入开水到鱼的一半,大火煮;
6、一分钟后加入半勺白糖;
7、汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点盐、味精就可以出锅了。