A、糯米粉110g,面粉140g,水180g(如面团干可以在加少许水),幼糖70g,酵母1小匙,云尼拉适量,色素适量。
B、油15g。
1、把A料混合成团,加入B料揉平均;
2、分割成等份,搓圆放入香蕉叶上稍微压扁,待发1小时至双倍发;
3、大火蒸13分钟即可。