耗汁鸡肝

1、青椒和红椒 切片待用；

2、鸡肝整块放在盘子上，隔水蒸熟；

3、青椒和红椒炒熟装盘，蒸好的鸡肝切片装盘；

4、耗油，生抽，生粉加水调汁，把调好的汁放到锅里煮，直到汁变浓稠；

5、煮好的汁铺在鸡肝上即可。