铁板猪肝
材料
做法
1、洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。
2、猪肝放入滚水中烫5秒钟,颜色一变即捞出,过水冷后,加料腌10分钟。
3、先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑,再放入猪肝片改大火炒,再加佐料拌炒均匀即可铲入以烧热的铁盘食用。
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3.0分
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创建于2013-05-30
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1、洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。
2、猪肝放入滚水中烫5秒钟,颜色一变即捞出,过水冷后,加料腌10分钟。
3、先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑,再放入猪肝片改大火炒,再加佐料拌炒均匀即可铲入以烧热的铁盘食用。