< 心食谱 菜谱大全 >

平菇蛋汤

材料

主料:鸡蛋3个,鲜平菇250克,青菜心50克,绍酒1茶匙,盐,酱油适量。

做法

1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。

2、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入适量水、鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再烧开即成。

( 4.2分 5位评价 创建于2013-12-17 )

平菇的做法大全

小知识

相关食物