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红烧海鳗

材料

海鳗鱼500克，油、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、醋、鸡精各适量。

做法

1、鳗鱼洗净切块。

2、起锅热油爆香葱姜蒜，稍煎鳗鱼。

3、放酱油、料酒、糖和半碗水焖煮5分钟。

4、收汤汁放醋、盐和鸡精调味即可。

（ 创建于2015-12-31 ）

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