南部肉燥饭
材料
做法
1.蒜头去皮切细末备用。
2.锅烧热后加入沙拉油，将蒜末炒至金黄色，加入五花绞肉炒至肉色变白，放入油葱酥、白胡椒粉、冰糖、酱油及水煮开，再转小火继续卤30分钟，即是南部肉燥卤汁。
3.将作法2的肉燥卤汁淋在白饭上，即是南部肉燥饭。
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5.0分
2位评价
创建于2014-04-07
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1.蒜头去皮切细末备用。
2.锅烧热后加入沙拉油，将蒜末炒至金黄色，加入五花绞肉炒至肉色变白，放入油葱酥、白胡椒粉、冰糖、酱油及水煮开，再转小火继续卤30分钟，即是南部肉燥卤汁。
3.将作法2的肉燥卤汁淋在白饭上，即是南部肉燥饭。