宫保里肌
材料
做法
1.猪里肌切成适量大小,加入所有腌料腌约10分钟至入味,再将作法1的猪里肌沾裹适量的太白粉,放入油锅中炸熟备用。
2.另起一炒锅,辣椒干、葱段及姜末爆香,再放入作法1的猪里肌及所有调味料,以大火快速拌炒,至汤汁略为收干,起锅前,加入花生再略为拌炒一下即可。
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5.0分
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创建于2014-04-02
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1.猪里肌切成适量大小,加入所有腌料腌约10分钟至入味,再将作法1的猪里肌沾裹适量的太白粉,放入油锅中炸熟备用。
2.另起一炒锅,辣椒干、葱段及姜末爆香,再放入作法1的猪里肌及所有调味料,以大火快速拌炒,至汤汁略为收干,起锅前,加入花生再略为拌炒一下即可。