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清蒸鳕鱼饭

材料

鳕鱼1块,盐1/4小匙,香油1小匙,姜丝1/2小匙,葱段40公克,辣椒丝少许,酒1小匙

做法

1.将土魠鱼洗净,加入所有调味料一起拌匀。

2.将作法1材料放入锅中(姜丝、辣椒丝挟起除外),以大火蒸约6∼8分钟,再将挟起的姜丝、辣椒丝放回,续蒸1∼2分钟即可。

( 3.8分 5位评价 创建于2014-03-02 )

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