酱油膏2大匙，蕃茄酱3大匙，糖2大匙，乌醋2大匙，香油1大匙，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，香菜末适量，辣椒适量
1、将所有材料混合拌匀即可。
2、用途：可用于水煮海鲜、肉片沾酱，或是炒菜类调味酱，及港式点心如烧卖、蒸饺沾酱。