咖哩酱

1.将所有面煳材料放入果汁机中搅打成泥状备用。

2.取一深锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化，放入蒜头碎以小火炒香，再放入洋葱碎炒软后，再放入西芹碎炒软。

3.将所有调味香料放入作法2的锅中以小火炒香后，加入高汤续以小火熬煮10分钟。

4.将作法1的面煳放入作法3的锅中拌煮约20分钟，其间用汤匙不时搅拌至汤汁收干约2/3的量，再以盐调味即可。