醋冻
材料
做法
1.将吉利丁片放入冰水泡软,沥干水分,再隔水加热,使吉利丁片融化。
2.将橙醋、高汤、苹果汁混合煮开,加入作法1.拌匀,放入冰箱冷藏,待完全凝固后取出使用。
用途:可淋于醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
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5.0分
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创建于2014-01-02
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1.将吉利丁片放入冰水泡软,沥干水分,再隔水加热,使吉利丁片融化。
2.将橙醋、高汤、苹果汁混合煮开,加入作法1.拌匀,放入冰箱冷藏,待完全凝固后取出使用。
用途:可淋于醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。