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梅子蒸鱼(咸梅版)

材料

鲩鱼,盐,咸2个,糖适量,葱蓉,姜蓉,油,酱油葱花

做法

1.海鲩鱼一块(适合清蒸的鱼都可用),用盐抹匀腌一会。

2.咸梅两粒切碎加入少许糖和姜蓉葱蓉拌匀后抹在鱼肉上。

3.入烧开水的蒸锅蒸八分钟左右。如果觉得太清淡可以烧点热油加酱油浇在上面。记得起锅前放上葱花。

( 创建于2013-03-08 )

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