芝心酒藏奶酥
材料
做法
1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再加入过筛的中筋面粉、奶粉一起拌匀,即为面煳。
3.将作法2的面煳装入塑胶袋中,放入冰箱冷藏至变硬。
4.使用模型将冰硬的面煳压成片状,放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟。
5.烤好的饼干待凉后,在上下两片饼干中间夹入香槟葡萄奶油夹心酱即完成。
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创建于2013-03-08
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1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再加入过筛的中筋面粉、奶粉一起拌匀,即为面煳。
3.将作法2的面煳装入塑胶袋中,放入冰箱冷藏至变硬。
4.使用模型将冰硬的面煳压成片状,放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟。
5.烤好的饼干待凉后,在上下两片饼干中间夹入香槟葡萄奶油夹心酱即完成。