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豉汁蒸带子

材料

带子蒜蓉阳江豆豉,金兰酱油,糖,葱白,盐,红椒

做法

1.新鲜带子请卖的人处理好回家再洗净沥干水.

2.备蒜蓉.阳江豆豉(产自广东阳江很出名的调料,超市有盒装的卖)洗净切碎.

3.热油锅.把蒜蓉和豆豉下锅爆香下锅加入台湾产金兰酱油(偏甜,没有也可加蚝油).

4.适量糖,盐.葱白,拌成酱料后放在带子上面.红椒是装饰用的.蒸锅烧开;放带子蒸八分钟左右.

( 创建于2013-03-08 )

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