鼠鞠粿

(1)将材料(1)拌匀成糰，再取约300公克的粿糰置入滚水中煮3∼5分钟，再捞起与剩下的材料揉成光滑的粿糰备用。

(2)鼠鞠草洗净，放入锅中并加水（淹过表面）加热煮软，再捞出挤干水份，以刀子切碎备用。

(3)将作法(1)的粿糰与切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草粿糰备用。

(4)咸绿豆馅等分为10份，另起油锅爆香馅料并炒熟，待冷却即为馅料。

(5)将粿糰分为20等份，分别包入咸绿豆馅与高丽菜馅料，最后以中火蒸约15分钟即可。