北非小米炖蔬菜
材料
做法
1.北非小米洗净，沥干水分；红甜椒洗净，去蒂及籽后切丁；洋葱洗净，去皮后切丁；小黄瓜和西洋芹洗净切丁；备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热，加入作法1洋葱丁与西洋芹丁小火炒出香味，再加入红甜椒丁和小黄瓜丁翻炒均匀，加入蔬菜高汤、北非小米和迷迭香拌匀，改中火煮开后转小火炖煮约20分钟至小米熟软，最后加入海盐和胡椒粉调味即可。
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4.0分
2位评价
创建于2014-04-13
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1.北非小米洗净，沥干水分；红甜椒洗净，去蒂及籽后切丁；洋葱洗净，去皮后切丁；小黄瓜和西洋芹洗净切丁；备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热，加入作法1洋葱丁与西洋芹丁小火炒出香味，再加入红甜椒丁和小黄瓜丁翻炒均匀，加入蔬菜高汤、北非小米和迷迭香拌匀，改中火煮开后转小火炖煮约20分钟至小米熟软，最后加入海盐和胡椒粉调味即可。