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香草荚饼干

材料

黄油:110g

低筋面粉:170g

香草荚:1根

糖粉:45g

蛋黄:12g

粗砂糖:适量

做法

1:将软化的黄油加入糖粉和香草荚籽(用小刀划开取籽出来用)用电动打蛋器打发至蓬松,颜色变浅

2:分两次加入蛋黄,每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄

3:加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后,用油纸包住放冰箱冷冻一个小时

4:取出回温十分钟左右,切片,铺在烤盘上,再撒上适量的粗砂糖

5:放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,上色即可

小诀窍

步骤2:分两次加入蛋黄,每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄

( 创建于2015-10-07 )

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