泰式冬阴功汤
材料
做法
1、虾去肠洗净,加少许糖腌制备用。
2、中卷清理干净切圈状,加少许料酒和生抽捉匀备用。
3、鸡胸肉切小块,加少许盐、糖、麻油和粟粉腌制备用。
4、烧开一锅水,把鸡骨架、香茅、发枫柑叶、指天椒、南姜加入熬煮1小时后,过滤出汤渣。
5、加入鸡胸肉、草菇、番茄、大葱和指天椒煮熟。
6、最后加入虾和中卷,用冬阴酱、酸柑汁、鱼露、糖调味即可。
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创建于2015-08-24
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1、虾去肠洗净,加少许糖腌制备用。
2、中卷清理干净切圈状,加少许料酒和生抽捉匀备用。
3、鸡胸肉切小块,加少许盐、糖、麻油和粟粉腌制备用。
4、烧开一锅水,把鸡骨架、香茅、发枫柑叶、指天椒、南姜加入熬煮1小时后,过滤出汤渣。
5、加入鸡胸肉、草菇、番茄、大葱和指天椒煮熟。
6、最后加入虾和中卷,用冬阴酱、酸柑汁、鱼露、糖调味即可。