七夕巧果
材料
做法
1、将面粉、白砂糖、酵母混合均匀。
2、加入牛奶,充分揉成光滑的面团。
3、发酵半小时后,再充分揉匀,排出气泡,搓成长条,切小剂子。
4、将小面剂子放入模子内,按压结实。
5、倒扣模具,轻敲,抠出巧果坯。
6、锅置火上小火加热,将生坯从边缘开始逐个摆入,烙至两面上色均匀即可。
7、取出,用红线串起来即可。
(
创建于2015-08-20
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1、将面粉、白砂糖、酵母混合均匀。
2、加入牛奶,充分揉成光滑的面团。
3、发酵半小时后,再充分揉匀,排出气泡,搓成长条,切小剂子。
4、将小面剂子放入模子内,按压结实。
5、倒扣模具,轻敲,抠出巧果坯。
6、锅置火上小火加热,将生坯从边缘开始逐个摆入,烙至两面上色均匀即可。
7、取出,用红线串起来即可。