辣白菜炒五花肉
材料
做法
1.将五花肉切成薄片，加入盐和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎；
2.锅中放油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香；
3.放入辣白菜翻炒均匀，加白糖、生抽翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1.辣白菜本身已有味道，所以调味料的用量可以减少一些。
2.五花肉一定要煸炒出油微微变黄卷曲吃起来才不油腻哦。
3.我是买的袋装泡菜，味道不辣，跟五花肉炒过后基本没有什么辣味了，如果喜欢辣一些的可以加两个指天椒。
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创建于2015-07-17
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