火龙果燕窝

1.把火龙果切开，肉取出备用。

2.提前把燕窝泡水2小时，水没过燕窝即可，如果有燕角没有泡开，需要手动撕开再泡。

3.把燕窝撕成丝丝状，并把细毛挑干净，可以用滤网过滤掉细毛。

4.把洗干净的燕窝放入炖盅内，放入少量水和燕窝持平。然后把炖盅放入炖锅内，放水至炖盅三分之一。

5.先大火烧开，然后小火炖30分钟。炖好了把燕窝导入火龙果碗里。

小诀窍