川味凉面
材料
做法
1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍有点硬即可,面条捞出后用凉水降温 ,然后沥干水份 拌上约2小勺的清油 以防面条粘连。
2、把豆芽开水烫熟垫底,再把冷却后的面用一个大碗装,把调料放上去,吃的时候和均匀即可。
3、(可以放些黄瓜丝、胡萝卜丝都可以)
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创建于2015-06-16
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1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍有点硬即可,面条捞出后用凉水降温 ,然后沥干水份 拌上约2小勺的清油 以防面条粘连。
2、把豆芽开水烫熟垫底,再把冷却后的面用一个大碗装,把调料放上去,吃的时候和均匀即可。
3、(可以放些黄瓜丝、胡萝卜丝都可以)