越瓜脯1条，蒜头2颗，细冰糖1小匙，红辣椒1小条，葵花油1匙，酱油1小匙
1.越瓜脯先以清水洗净后切薄片；蒜头切片；红辣椒切片备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入蒜片、红辣椒片爆香，改转中火加入越瓜脯片炒匀，再加入细冰糖、酱油拌炒至匀即可。