菠菜500公克，蒜仁2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/4小匙，水50㏄
1.菠菜洗净沥干水分，切小段；大蒜仁切碎；备用。
2.热锅倒入2大匙油烧热，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，续加入鲜鸡粉及水大火快炒至青菜变软即可。