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基本蒸蛋蛋汁

材料

蛋3颗，柴鱼高汤450cc，淡口酱油15cc，盐1/3小匙

做法

1、所有材料混合搅拌均匀后，用筛网过滤使之更细密。

2、备註：基本蒸蛋比例为蛋：高汤=1：3。

（ 4.5分 2位评价 创建于2014-04-30 ）

蒸蛋的做法

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