烧酒虾图
材料
做法
1.取一汤锅,注入水与当归、枸杞、红枣一起以小火煮约20分钟,至煮味道溢出即熄火备用。
2.热锅,加入麻油,以小火爆香姜片后,转中火,放入草虾一起拌炒,再倒入米酒煮至酒精挥发后熄火。
3.将作法2倒入作法1的高汤内,转成中火煮滚后加入盐巴拌匀即熄火。
4.起锅前再滴入少许米酒即可食用。
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创建于2013-03-08
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1.取一汤锅,注入水与当归、枸杞、红枣一起以小火煮约20分钟,至煮味道溢出即熄火备用。
2.热锅,加入麻油,以小火爆香姜片后,转中火,放入草虾一起拌炒,再倒入米酒煮至酒精挥发后熄火。
3.将作法2倒入作法1的高汤内,转成中火煮滚后加入盐巴拌匀即熄火。
4.起锅前再滴入少许米酒即可食用。