盐蚬仔
材料
做法
1.蚬仔浸泡清水吐沙，捞起洗净备用。
2.将作法1的蚬仔放入锅中，加1杯水以中火煮至蚬仔微开，熄火取出沥干待凉备用。
3.蒜头拍扁切末；辣椒切片；姜切片，备用。
4.所有调味料搅拌均匀，再加入作法3的蒜头末、辣椒片、姜片略拌后，加入作法2的蚬仔，盖上保鲜膜放入冰箱冰至入味，再取出食用。
（
1.0分
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创建于2013-08-20
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1.蚬仔浸泡清水吐沙，捞起洗净备用。
2.将作法1的蚬仔放入锅中，加1杯水以中火煮至蚬仔微开，熄火取出沥干待凉备用。
3.蒜头拍扁切末；辣椒切片；姜切片，备用。
4.所有调味料搅拌均匀，再加入作法3的蒜头末、辣椒片、姜片略拌后，加入作法2的蚬仔，盖上保鲜膜放入冰箱冰至入味，再取出食用。