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酱淋鱼片

材料

鲷鱼肉1块,A.盐1/6小匙,白胡椒1/6小匙,太白粉1小匙,料酒1小匙,B.姜汁麻酱3大匙

做法

1.调味料A调匀成腌汁;鲷鱼肉切成厚约1公分的鱼片,加入腌汁拌匀,备用。

2.煮一锅水,滚沸后下作法1鱼片,汆烫约30秒后捞起,沥干水份盛盘,再淋上姜汁麻酱即可。

( 5.0分 2位评价 创建于2014-01-07 )

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