菠菜炒猪肝
材料
做法
1.猪肝切片沖水后,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.菠菜洗净切小段沥干;蒜头切片备用。
3.煮一锅水,将猪肝汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片,先放入菠菜略炒,再加入作法2的猪肝片拌炒。
5.加入调味料后略微拌炒,即可盛盘。
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4.1分
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创建于2014-02-20
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1.猪肝切片沖水后,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.菠菜洗净切小段沥干;蒜头切片备用。
3.煮一锅水,将猪肝汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片,先放入菠菜略炒,再加入作法2的猪肝片拌炒。
5.加入调味料后略微拌炒,即可盛盘。