炝汁包菜
材料
做法
1.包菜汆水，过冷河（可以保持蔬菜的爽口）备用。
2.锅里热油放进葱姜蒜爆香。
3.加入花椒和辣椒接着爆。
4.加入酱油。
5.加入醋，糖，盐。
6.加入半碗水。
7.调料水煮开。
8.把备用的蔬菜倒进调料里拌匀，稍微收一下汁即可！
小诀窍
包菜切条，手撕最好
（
4.2分
14位评价
创建于2014-03-10
）
1.包菜汆水，过冷河（可以保持蔬菜的爽口）备用。
2.锅里热油放进葱姜蒜爆香。
3.加入花椒和辣椒接着爆。
4.加入酱油。
5.加入醋，糖，盐。
6.加入半碗水。
7.调料水煮开。
8.把备用的蔬菜倒进调料里拌匀，稍微收一下汁即可！
包菜切条，手撕最好