当狮子头遇上蘑菇和土豆时

1.用挖勺子挖空土豆中间，蘑菇去蒂，切几片红萝卜垫住土豆及蘑菇的底（不垫也可以的，这一步不一定要做）；

2.将肉糜搓成球状，放入蘑菇和土豆的洞中，在锅中烧开水准备蒸；

3.将肉糜搓成球状，放入蘑菇和土豆的洞中，在锅中烧开水准备蒸；

4.蒸大概15分钟左右，蒸好后将蘑菇和土豆转移到有豆豆的碟的上面，拿起肉球过过油，再放回土豆和蘑菇的洞中，再浇上用鸡精、淀粉和盐的兑成的玻璃芡

5.上面铺上一块元茜叶，旁边放些葱丝。OK！狮子头有帽戴，有凳子坐。小白兔还真想踹一脚肉丸子呢。

小诀窍