完美花纹曲奇

1、巧克力和淡奶油混合隔温水加热至融化，搅拌均匀，保持温度备用。

2、黄油软化加糖粉、盐打至蓬松。

3、分次加入蛋液打匀。

4、分次加入融化的淡奶油巧克力打匀。

5、加入混合过筛的可可粉和低粉。

6、用刮刀拌匀。

7、装入有8齿菊花嘴的裱花袋。

8、在烤布上均匀地挤出曲奇花纹，入预热好180度的烤箱烤20分钟左右，最后5分钟密切注意上色情况，不要烤糊。

9、取出晾凉后装密封盒保存。

小诀窍