清蒸鱼腹
材料
做法
1、首先把鱼清理干净,去掉鱼头和鱼尾,剩下的鱼腹切条(见图)
2、大葱切段,在盘中、盘底做铺垫,然后把鱼腹摆入盘中。
3、将料酒撒在鱼腹上,要均匀。姜末、蒜末、葱花都要撒均匀,老抽可少许。
4、将鱼腹放入锅中,蒸上5到8分钟即可。
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创建于2015-02-09
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1、首先把鱼清理干净,去掉鱼头和鱼尾,剩下的鱼腹切条(见图)
2、大葱切段,在盘中、盘底做铺垫,然后把鱼腹摆入盘中。
3、将料酒撒在鱼腹上,要均匀。姜末、蒜末、葱花都要撒均匀,老抽可少许。
4、将鱼腹放入锅中,蒸上5到8分钟即可。