炝腰花
材料
做法
1、新鲜腰花处理干净,用黄酒浸泡一下冲洗干净后,切刀花并焯水,捞起沥干水份。
2、另外配碗汁:葱姜蒜末、香油、老抽、香醋、糖、胡椒粉、淀粉,加少许水搅拌均匀。
3、锅里放油烧热,煸炒青辣椒,倒入腰花爆炒一下盛起。
4、然后倒入碗汁煮至起稠。
5、最后倒入腰花快速翻炒,撒上葱花即可出锅装盘!
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创建于2014-12-01
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1、新鲜腰花处理干净,用黄酒浸泡一下冲洗干净后,切刀花并焯水,捞起沥干水份。
2、另外配碗汁:葱姜蒜末、香油、老抽、香醋、糖、胡椒粉、淀粉,加少许水搅拌均匀。
3、锅里放油烧热,煸炒青辣椒,倒入腰花爆炒一下盛起。
4、然后倒入碗汁煮至起稠。
5、最后倒入腰花快速翻炒,撒上葱花即可出锅装盘!