蒸Oreo Cheese 蛋糕
材料
100g Sugar
250g Cream Cheese
160g Milk
110g Flour
1tsp Vanilla
1 1/2tsp Nescafe + 1tsp Water
1tbsp Chocolate Emulco
10pc Oreo Biscuit
(中间cream丢，压成粉状）
做法
1. 先用搅拌器打蛋白加一半糖打到蛋白不会掉下来
2. 另外打cheese加另一半糖一起到糖融化，再加蛋黄后加牛奶加面粉和Vanila混合均匀
3. 现在要（1）＋（2），蛋白分两次加入cheese糊
4. 面糊分两份
5.一份加Nescafe和Chocolate Emulco，另一份加Oreo
6. 像marble cake一样倒入烘盘，有时间可以layer蒸法
7.中火蒸大概30分钟左右，等待凉之后切
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创建于2014-11-01
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