扁豆汤(膨皮豆)
材料
做法
1、先去掉扁豆尖及两边的荚丝。
2、将药材和肉类汆烫后冼净。
3、将所有材料加入锅内,加入清水煮沸后,用文火熬3-4小时。
4、最后加入少许盐调味即可。
小诀窍
~药材汆水可去除硫磺酸味。
(
创建于2014-10-24
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1、先去掉扁豆尖及两边的荚丝。
2、将药材和肉类汆烫后冼净。
3、将所有材料加入锅内,加入清水煮沸后,用文火熬3-4小时。
4、最后加入少许盐调味即可。
~药材汆水可去除硫磺酸味。