花生龙虾球
材料
做法
1.花生用热水泡后去皮，入油锅炸脆，龙虾洗净去筋。
2.锅内留底油，爆香姜片，倒入龙虾翻炒片至变红缩成球状。
3.加料酒，盐，老抽，糖，少量水焖片刻。
4.放鸡精，胡椒粉，花生炒匀，撒上葱花。
（
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创建于2013-03-08
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1.花生用热水泡后去皮，入油锅炸脆，龙虾洗净去筋。
2.锅内留底油，爆香姜片，倒入龙虾翻炒片至变红缩成球状。
3.加料酒，盐，老抽，糖，少量水焖片刻。
4.放鸡精，胡椒粉，花生炒匀，撒上葱花。