红烧鲤鱼
材料
做法
1、鲤鱼清理干净,葱姜蒜洗净备用。
2、碗中放入姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油做成碗汁。
3、锅中放油,油稍微热后刚入碗汁,煸炒片刻。
4、放入凉水。
5、水开后放入鱼大火烧开,转小火炖半个小时,收汁即可出锅。
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创建于2014-08-28
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1、鲤鱼清理干净,葱姜蒜洗净备用。
2、碗中放入姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油做成碗汁。
3、锅中放油,油稍微热后刚入碗汁,煸炒片刻。
4、放入凉水。
5、水开后放入鱼大火烧开,转小火炖半个小时,收汁即可出锅。