莲米鸡丁
材料
做法
1、鸡腿去骨，切丁，加干淀粉和鱼露腌制半小时以上。
2、香葱、姜片切细碎。
3、青椒去蒂去籽，切丁。
4、新鲜莲子冲洗一下，下冷水煮15分钟。
5、热锅下适量油，先炒一下青椒，断生，盛起待用。
6、下鸡丁迅速划炒，接着下葱姜末，继续翻炒。
7、将煮好的莲米和青椒一起下锅，加一勺酱油和少许清水，烧开即可装盘。
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创建于2014-08-20
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1、鸡腿去骨，切丁，加干淀粉和鱼露腌制半小时以上。
2、香葱、姜片切细碎。
3、青椒去蒂去籽，切丁。
4、新鲜莲子冲洗一下，下冷水煮15分钟。
5、热锅下适量油，先炒一下青椒，断生，盛起待用。
6、下鸡丁迅速划炒，接着下葱姜末，继续翻炒。
7、将煮好的莲米和青椒一起下锅，加一勺酱油和少许清水，烧开即可装盘。