辣椒蒸鱼头
材料
做法
1、将鲢鱼头洗净,从下颌部进刀,剁成边体两半,用盐、酱油、料酒、葱片、姜片、蒜片腌制入味。
2、取出鱼头,面朝上放入盘中,铺上一层辣椒。
3、入蒸器中用高档打10分钟,淋上热油,撒上葱花即可。
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创建于2014-07-16
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1、将鲢鱼头洗净,从下颌部进刀,剁成边体两半,用盐、酱油、料酒、葱片、姜片、蒜片腌制入味。
2、取出鱼头,面朝上放入盘中,铺上一层辣椒。
3、入蒸器中用高档打10分钟,淋上热油,撒上葱花即可。