清炖菜鸭

1、鸭块清洗干净，娃娃菜切半，竖切三刀，再横切三刀，清水泡一下。

2、鸭块和娃娃放一起加清水，满罐为止。

3、上蒸锅蒸上2小时。

4、炖好后，关火，撒上枸杞，依然放在蒸锅里，让蒸汽和热汤自然泡出枸杞味。

5、出锅前，可以不加任何调味品，盐巴也不放，你会发现那汤是甘甜的，非常鲜美。