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樱花小虾 韭菜盒子

材料

樱花小虾 200g

绞肉 50g

韭菜 100g

鸡蛋 1个

高筋粉 250g

料酒,酱油,盐,胡椒耗油 适量

色拉油,香油,姜末 适量

做法

1、面皮:用开水把面汤一下,凉后,加凉水和好。

2、绞肉里加入料酒、姜末、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀。

3、樱花小虾和韭菜切成碎末,放入后,加色拉油和香油搅拌一下,最后调整一下盐度。

4、锅里放入色拉油,中火烙到两面变成黄色为止。

小诀窍

1、樱花小虾可以换成虾皮。

2、把肉换作炒鸡蛋也可以。

3、烙的时候,有"吱吱”的声音馅就熟了。

( 创建于2014-06-29 )

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