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红烧青蟹

材料

主料：青蟹

配料：植物油 生姜 料酒 生抽 食盐 白糖

做法

1、生姜切丝。

2、把青蟹大前脚掰断，在用刷子刷洗干净。在切半。

3、热锅倒植物油，煸香姜丝，先将青蟹码立放锅内，在把大前脚入锅煎约1-2分钟。

4、加料酒3勺，生抽2勺，白砂糖1勺，添加适量热水，适量食盐。

5、盖锅盖煮大火约15分钟。即可

（ 创建于2014-06-15 ）

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